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海南斋菜的寓意
上传:文昌在线旅游频道 来源:Www.WenChang.Net 更新时间:2010-1-31 我要评论()
  海南人都应吃过斋菜煲,但是,你知道斋菜煲所用食材的寓意吗?

  发菜:寓意发财,财源滚滚日进斗金。

  甜菜:甜甜蜜蜜,生活美满。

  水芹:勤劳肯干,力塞人困不死(勤快人饿不死)。

  青蒜:能说会算,不会吃亏。

  荞头:荞与海南方言的较谐音,寓意较别人强,比别人厉害。

  茨菇:海南方言除旧的谐音,辞旧迎新之意。

  刺粉:粉丝的一种。寓意细水常流,会持家兴业。

  金针:黄花菜海南叫金针,寓意有财,家底殷实。

  木耳:海南话称猫耳。俚语云:耳猫猫(耳皱皱),听母话。教人尽孝。

  甜竹:腐竹的一种,寓意百尺竿头更进一步。

  黄豆干:条状、染成黄色那种。寓意金条,手里有货才是硬道理。

  花生:又叫长生果,祝福家人健康长寿。
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